Saisonkalender: Regional kaufen, aber richtig.

Genießen Sie heimisches Gemüse und Obst, wenn es bei uns in Bayern Saison hat.  Aber was kann ich denn regional einkaufen? Regional einkaufen ist immer auch eine Entscheidung für die Umwelt. Zum richtigen Erntezeitpunkt sind Obst und Gemüse in der besten Qualität, mit den höchsten Nährstoffgehalten und vollen Aromen zu guten Preisen am Markt. Der Saisonkalender hilft bei der richtigen Auswahl. Und der Fruchtwechsel bietet einen gesunden Anreiz auch mal andere Gerichte zu probieren. So lädt der Frühling zu einer herzhaften Gemüse-Lauch Suppe ein. Oder wie wäre es mit einem Erdbeer-Rhabarber Kuchen im Mai? Wer regional kauft, kürzt Transportwege, schützt die Umwelt und stärkt unsere örtliche Landwirtschaft.

Wir bedanken uns beim bayrischen Bauernverband für die Ausarbeitung des Saisonkalenders.

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