„Die Schnapsidee“ – Herzlich Willkommen bei der Edelobstbrennerei Huber.

Im wahrsten Sinne des Wortes hat eine „Schnapsidee“ dazu geführt, dass wir in 2012 mit der Herstellung von Edelbränden begonnen haben. Mit viel Leidenschaft und in Handarbeit in Langenpreising im Erdinger Land, unter Mithilfe der gesamten Familie Huber, auf dem eigenen Hof.

Unser Obst

Bis 1993 hatten wir einen Milchviehbetrieb, jetzt noch ein wenig Ackerbau und jede Menge Obstbäume, vor allem verschiedenste Apfelbäume, Williams- bzw. Birnenbäume, sowie Mirabellen, Zwetschgen und Quitten. Qualität und Reinheit wird bei uns groß geschrieben, jede Frucht wird handverlesen und rechtzeitig im gewünschten Reifezustand geerntet und verarbeitet, um all die Noten und Aromen mit dem Brennprozess und Lagerung in die Flasche zu übertragen.

Herstellung und Produkte 

Am Anfang haben wir uns auf die Verarbeitung der eigenen Obst- und Beerenbestände konzentriert, jedoch mittlerweile unser Sortiment stark vergrößert. Neben der Herstellung von Edelbränden gibt es auch diverse Geiste, Liköre und verschiedene Gin Sorten. Viele der Zutaten für die Geiste suchen wir auch selbst in der Landschaft, bspw. Holunderblüten, Schlehen, Wildhopfen und vieles weiteres…

Um die hohe Qualität auch immer gewährleisten zu können, gibt es bei uns nur kleine Produktionsmengen in handwerklicher Herstellung.

Prämierungen

Unsere Brände haben bereits diverse Prämierungen erhalten. 2016 bekamen wir den Staatsehrenpreis verliehen, welchen nur die 10 besten Brenner in Bayern bekommen. Bei einem bundesweiten Test 2019 der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) belegte unser Kirschbrand „Platz eins“ in der Kategorie Obstbrand aus Kirschen. 

Uns freut es die Begeisterung der Kunden zu sehen und sind stolz auf unsere immer wieder bestätigte Qualität der Produkte.

Wir freue uns auf Ihren Besuch in unserem Hofladen,
über Ihre Bestellung in unserem Online-Shop und wir
bieten Ihnen gerne auf Anfrage eine Führung mit Verkostung an.