Rezepte - echt erding

Tofu “selber machen”

(September) Die Frage nach dem “Warum?” versteht man erst dann, wenn man den leckeren “Tofu...

Öl-Käsekuchen mit gelben Eierpflaumen

(August) Ob für den Kaffeetisch am Sonntag, einen besonderen Anlass oder einfach nur als köstliche...

Protein-Burger Mäx Lex

(Juli) Wenn ihr bei den regionalen Burgern wirklich alles selber macht, auch z. B. eine...

Holunderblütenessig mit Erdbeeren und Rosenblüten

(Juni) Heute wird es ein Tick raffinierter mit einem blumigen-fruchtigen exquisiten Holunderblütenessig. Die besondere Geschmacksverführung...

Rhabarberdessert mit Mascarpone

(Mai) Tauche ein in die erfrischende Welt des Frühlings mit unserem köstlichen Rhabarber-Mascarpone-Dessert, das Schicht...

Mini-Strudelrose mit Vanillesoße

(April) Gaumenfreuden, die alle glücklich machen, denn alle Sorten von Strudelarten ist der Inbegriff wunderbarer...

Falafel mit Lupinen und Buchweizen

(März) Falafel aus Lupinen und Buchweizen sind perfekt für Wraps, Spießchen oder als Snack zwischendurch....

Kräftiger Wirsingkohleintopf

(Februar) Dieser rustikale Eintopf eignet sich nicht nur als sättigendes Mittagsessen, sondern auch als Party-Suppe...

Herzhafte Krautwickerl (Kohlrouladen)

(Januar) Krautwickerl sind schlechthin „das“ Sonntagsessen und außerdem oftmals ein Gericht aus unserer Kindheit bekannt....

Plätzchen: Engelsaugen

(Dezember) Die leckeren gefüllten Plätzchen, die auch unter dem Namen Kulleraugen oder Husarenkrapfen bekannt sind,...

Herbstliche Kürbissuppe

(November) Die cremige Suppe lässt sich mit allerlei Toppings, wie regionalem Kürbiskernöl, frischer Petersilie oder...

Saftiges Karottenbrot

(Oktober) Die wichtigste Zutat ist „Zeit“, denn „Zeit ist die Seele guten Brotes“. Ein mildes...

Zucchinischeiben paniert

(September) Die panierten Zucchinischeiben eignet sich wunderbar als Beilage zu Gegrilltem, als Gemüsevariante zu Fleischpflanzerl...

Aromatische Tomatensauce

(August) Ohne großen Aufwand ein feines Pasta-Gericht auf den Teller zaubern – eine sehr gute...

Himbeermuffin

(Juli) Muffins passen zu jeder Gelegenheit: zum Frühstück oder zum Kaffeeklatsch, als Fingerfood oder als...

Erdbeer-Limes

(Juni) Pur oder auf Eis – Gönne Dir etwas ganz Besonderes. Der frische fruchtige Erdbeer-Limes...

Holunderblütensirup

(Juni) Holunderblütensirup eignet sich ideal zu Mixen von spritzigen Getränken oder aber auch zum Verfeinern...

Spargel in Blätterteig

(Mai) Spargel in Blätterteig ist ein köstliches Gericht, das die zarte und frische Note des...

regionale Rezepte