Saftig zarter Zwiebelrostbraten
(Dezember) Ob mit Bratkartoffeln, Spätzle oder Bohnen im Speckmantel serviert – Zwiebelrostbraten sorgt für ein...
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Omas Apfelkuchen vom Blech
(November) Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und garantiert den typischen Geschmack von früher. Lass Dich...
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Semmelknödel mit Rahmschwammerl
(Oktober) Semmelknödel mit Rahmschwammerl ist mehr als nur ein Gericht – es ist ein Stück...
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Tofu “selber machen”
(September) Die Frage nach dem “Warum?” versteht man erst dann, wenn man den leckeren “Tofu...
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Öl-Käsekuchen mit gelben Eierpflaumen
(August) Ob für den Kaffeetisch am Sonntag, einen besonderen Anlass oder einfach nur als köstliche...
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Protein-Burger Mäx Lex
(Juli) Wenn ihr bei den regionalen Burgern wirklich alles selber macht, auch z. B. eine...
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Holunderblütenessig mit Erdbeeren und Rosenblüten
(Juni) Heute wird es ein Tick raffinierter mit einem blumigen-fruchtigen exquisiten Holunderblütenessig. Die besondere Geschmacksverführung...
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Rhabarberdessert mit Mascarpone
(Mai) Tauche ein in die erfrischende Welt des Frühlings mit unserem köstlichen Rhabarber-Mascarpone-Dessert, das Schicht...
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Mini-Strudelrose mit Vanillesoße
(April) Gaumenfreuden, die alle glücklich machen, denn alle Sorten von Strudelarten ist der Inbegriff wunderbarer...
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Falafel mit Lupinen und Buchweizen
(März) Falafel aus Lupinen und Buchweizen sind perfekt für Wraps, Spießchen oder als Snack zwischendurch....
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Kräftiger Wirsingkohleintopf
(Februar) Dieser rustikale Eintopf eignet sich nicht nur als sättigendes Mittagsessen, sondern auch als Party-Suppe...
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Herzhafte Krautwickerl (Kohlrouladen)
(Januar) Krautwickerl sind schlechthin „das“ Sonntagsessen und außerdem oftmals ein Gericht aus unserer Kindheit bekannt....
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Plätzchen: Engelsaugen
(Dezember) Die leckeren gefüllten Plätzchen, die auch unter dem Namen Kulleraugen oder Husarenkrapfen bekannt sind,...
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Herbstliche Kürbissuppe
(November) Die cremige Suppe lässt sich mit allerlei Toppings, wie regionalem Kürbiskernöl, frischer Petersilie oder...
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Saftiges Karottenbrot
(Oktober) Die wichtigste Zutat ist „Zeit“, denn „Zeit ist die Seele guten Brotes“. Ein mildes...
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Zucchinischeiben paniert
(September) Die panierten Zucchinischeiben eignet sich wunderbar als Beilage zu Gegrilltem, als Gemüsevariante zu Fleischpflanzerl...
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Aromatische Tomatensauce
(August) Ohne großen Aufwand ein feines Pasta-Gericht auf den Teller zaubern – eine sehr gute...
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Himbeermuffin
(Juli) Muffins passen zu jeder Gelegenheit: zum Frühstück oder zum Kaffeeklatsch, als Fingerfood oder als...
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Erdbeer-Limes
(Juni) Pur oder auf Eis – Gönne Dir etwas ganz Besonderes. Der frische fruchtige Erdbeer-Limes...
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Holunderblütensirup
(Juni) Holunderblütensirup eignet sich ideal zu Mixen von spritzigen Getränken oder aber auch zum Verfeinern...
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Spargel in Blätterteig
(Mai) Spargel in Blätterteig ist ein köstliches Gericht, das die zarte und frische Note des...
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