Erdbeer-Limes

Ob zum Verschenken oder selbst genießen – erfrischend fruchtiger Erdbeer-Limes, ein echtes Kult-Getränk und sorgt an heißen Tagen für einen fruchtigen Kick. Am besten schmeckt er selbstgemacht und ist innerhalb kürzester Zeit mit nur wenigen Zutaten zubereitet.

 

Also, „Schwing den Kochlöffel“.

 

(Juni) Pur oder auf Eis – Gönne Dir etwas ganz Besonderes. Der frische fruchtige Erdbeer-Limes ist an warmen lauen Sommerabenden ein Hochgenuss.

 

Zutaten für 2 Flaschen (je 700 ml):

  • 250 ml Wasser
  • 250 g Zucker
  • 1 kg frische regionale Erdbeeren
  • 80 ml Zitronensaft
  • 350 ml Wodka (Alternative: Korn, weißer oder brauner Rum, Gin)

 

Zubereitung:

  1. Wasser mit dem Zucker in einem Topf geben. Unter Rühren aufkochen lassen. Köcheln bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat, anschließend abkühlen lassen
  2. Frische Erdbeeren vorsichtig waschen und vom Grün entfernen
  3. Erdbeeren pürieren und mit Zitronensaft versetzen
  4. Zuckerwasser und pürierten Erdbeeren verrühren
  5. Wodka hinzugeben und nochmals verrühren
  6. Erdbeer-Limes in saubere, ausgekochte Flaschen abfüllen und bis zum Servieren kaltstellen

 

Gute Gründe mit saisonaler Vielfalt,
regionale Besonderheiten
in Deinem Glas erleben.
Gutes Gelingen.

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Rezept von Gabriela